CORE & PIZZA Q-Brick

Tronchetto costituito al 100%da legno di faggio selezionato da foreste certificate FSC™, di ottima qualità, ecologico, ecosostenibile, senza corteccia, privo di collanti e aggreganti, prodotto solo con altissima pressatura.

Sviluppa fiamme abbondanti e durature per un alto potere calorifico radiante. Un’alternativa ecologica e sicura alla tradizionale legna. Raggiunge in breve tempo altissime temperature e le mantiene a lungo costanti con consumi ridotti e bassi residui.

Studiato per l’impiego professionale in forni per pizza e panifici e per tutte le cotture a legna.

  • Analisi chimico fisico batteriologiche svolte presso
  • Istituto Giordano (RN-ITA)
  • Provenienza UE
  • Conforme normativa EUTR (reg. UE 995/10)
  • Emissioni conformi alle normative europee sugli
  • scarichi in atmosfera
  • Compatibile con l’utilizzo in ambiente preparazione
  • alimenti secondo lo standard H.A.C.C.P. (reg. UE 852/04)
  • Non soggetto a normativa MOCA (reg. UE 2023/06) ne assimilabili per il contatto diretto con gli alimenti.
  • Bancale ISPM15 su richiesta

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